15min
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Fácil
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2 COMENSALES
Tortitas de plátano y avena con 'chips' de chocolate
Tortitas de avena y plátano
Por
¡HOLA! COCINA
¿A quién no le apetecen unas tortitas de vez en cuando? En estas que os proponemos aquí sustituimos la clásica harina de trigo por harina de avena, y la leche por bebida vegetal de tu gusto. Sumamos a la lista de ingredientes plátano, nueces y chocolate.
- 150 g de Harina de avena
- 60 g de Nueces picadas
- 120 g de Plátano maduro (dejamos unas rodajas para decorar)
- 1 cucharada de Azúcar moreno
- 1 unidad de Huevo mediano
- 0.5 cucharadita de Extracto de vainilla
- 1 cucharada de Levadura en polvo
- 1 pizca de Sal
- 200 ml de Bebida vegetal
- 60 g de Pepitas de chocolate
- Miel
INFORMACIÓN NUTRICIONAL
Calorías
265cal
Hidratos
28.7g
Grasas
13g
Proteinas
8.3g
-
1.
En un plato, machamos el plátano con un tenedor hasta que esté deshecho.
-
2.
En un bol, mezclamos la harina de avena, el azúcar moreno, la levadura en polvo y la sal.
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3.
En otro bol, batimos el huevo y añadimos la bebida vete. A continuación, agregamos el plátano y el extracto de vainilla.
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4.
Unimos ambos boles en uno, mezclando ingredientes sólidos y líquidos, mezclando bien con unas varillas.
-
5.
Picamos las nueces con un cuchillo y las añadimos al bol, junto a las pepitas de chocolate. Mezclamos.
-
6.
En una sartén antiadherente a fuego medio, vamos echando cucharadas de masa para formar las tortitas. Cuando veamos que salen burbujas por un lado, le damos la vuelta hasta que ambos estén doradas.
-
7.
Servimos la tortitas y decoramos con unas rodajas de plátano y un poco de miel.
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